麺屋雪風 手稲店＠札幌市手稲区 「濃厚味噌らーめん」

どこに行くかって、こちらです。
雪風の手稲店。



JR手稲駅から徒歩圏内。
ちょうどよい場所にあります。

ススキノの有名店の支店です。
嘗ては狸小路にも支店がありましたが今は閉店しており、こちらが2号店ということになります。
ちなみに令和の初日に、3号店である清田店が開店。まだ未訪問です。

カウンター、テーブル席と席数は豊富。
店内はたくさんのお客さんで賑わっていました。
やはり人気店ですねー。

メニューはこちら。



基本三味。
鶏がら汐、濃厚味噌、雪風BLACK醤油　の記載です。

濃厚味噌らーめん　を食べました。（800円）



ベースのスープは、豚骨、鶏白湯、煮干し、鮪節とのことです。
それらがよくわからなくなるほど、味噌が濃いです。
やや酸味を感じる味噌ダレは、とろみも強く感じ、かなりの濃さです。
雪風の味噌ってこんなだっけ？と思うほど。



麺は、高加水率の中太縮れ麺です。
典型的な札幌です。




かなり濃い味噌でした。
濃厚味噌好きには、堪らない1杯だと思います。
あと、暑い中走って失われた塩分を補うにもぴったりです（笑）



↑ランキングに参加しています


↑ラーメン情報


↑札幌情報

いつもクリックありがとうございます。