中華 らーめん 天壇＠札幌市中央区

札幌市内で天壇といえば、天壇＠平岸や天壇＠札幌駅前を思い浮かべることが多いと思います。
が、実はもう1軒あったのです。

場所は北2条東9丁目。
北3条通沿い、厚生病院の斜め向かいにあります。

札幌に来て3年。
アリオに行くたびに店の前を通りかかるのですが、昼夜いつもシャッターが下りてました。
これは閉店してしまった店なのかな？
でもそれにしては店の外観はきれいだし・・・
不思議に思いググって見ても、情報は少ないんですね。

とある日、偶然通りかかりますと、シャッターが開いているではないですか！
思わず店に入ってしまったのは言うまでもありません。



店に入りますと、壁一面の「日替わりサービス500円」が目を引きます。
月曜日～日曜日まで、日替わりの辛い系や野菜系のラーメンがあって、それに小ライスが付いて500円！
これは安いですね！
一方で普通のラーメンは、正油・みそ・塩・昔風の順で各600円。
セットよりラーメン単品の方が高いという価格設定です。

正油ラーメンを食べました。（600円）



豚骨ベース思われるスープに、野菜の旨味・甘みを十分に感じることができます。
油は控えめで、塩分はそれ程強くありません。
正に、札幌食堂系と言えるでしょう。

「スープは栄養があるので残さずに」などと書かれてますが、
スープの量が半端じゃなく多く、途中で断念してしまいました。
ちなみに、スープを飲み干すにはもってこいの巨大なレンゲです。

麺は、加水率やや低めの中細札幌麺。
やや緩めの茹で上がりです。
暖簾には、オシキリ製麺の文字。
幟には、森住製麺の文字。
どちらの麺でしょう？

具の野菜は、多量のモヤシと少量の玉ねぎ・キャベツが山になっています。
その上のチャーシューは噛み応えがあり、味は濃いめ。
さらにその上にメンマがのっています。


営業時間やら定休日やら他の天壇との関係やら、聞きたいことはたくさんあったのですが、タイミングを逃してしまいました。
日替わりサービスの張り紙を見ると、全ての曜日が書かれています。休みは？？
メニューや味を見る限り、他の天壇さんとは関係なさそうな・・・。
昼過ぎ早々に店を閉めるのだけは、間違いないようです。


札幌天壇食堂系


おっと、石狩花川にも天壇があるんですね。