店名に恐れを抱きなかなか訪問できずにいましたが、いちかばちか行ってきました。
その名も、いちかばちか。
それにしてもすごい店名ですね。
場所は、西岡4-6。
水源地通り沿いにあります。
この通りはホントに激戦区ですね。
メニューは、先頭が濃厚醤油ラーメン。
他、味噌やとんこつ醤油・塩もありましたが、
いちかばちか、つけ麺にしてみました。
男前つけ麺。（650円）
麺の量を選べましたが、いちかばちかはやめて、弱気の小盛 麺一玉です。
つけダレは、所謂豚骨魚介系。
よく見かけるタイプで、標準的。
若干塩分濃度が高いのが気になるところ。
麺は、高加水率の中太麺。
道産小麦の自家製麺だそうです。
具では、チャーシューが麺の上に、メンマがタレの中に入っています。
麺には、胡麻がふりかけられています。
いちかばちかを感じさせない、オーソドックスなつけ麺
あ、そういえばスープ割りってあったのかな？
いちかばちか聞いてみればよかった。。
その名も、いちかばちか。
それにしてもすごい店名ですね。
場所は、西岡4-6。
水源地通り沿いにあります。
この通りはホントに激戦区ですね。
メニューは、先頭が濃厚醤油ラーメン。
他、味噌やとんこつ醤油・塩もありましたが、
いちかばちか、つけ麺にしてみました。
男前つけ麺。（650円）
麺の量を選べましたが、いちかばちかはやめて、弱気の小盛 麺一玉です。
つけダレは、所謂豚骨魚介系。
よく見かけるタイプで、標準的。
若干塩分濃度が高いのが気になるところ。
麺は、高加水率の中太麺。
道産小麦の自家製麺だそうです。
具では、チャーシューが麺の上に、メンマがタレの中に入っています。
麺には、胡麻がふりかけられています。
いちかばちかを感じさせない、オーソドックスなつけ麺
あ、そういえばスープ割りってあったのかな？
いちかばちか聞いてみればよかった。。
トータル
男前つけ麺は、味は豚骨魚介系で、麺は多加水太弱縮れ麺でいかにもつけ麺にはピッタリという感じでした。
女王つけ麺の方は、トマトソース仕立ての辛味のあるパスタ風の味で、麺は多加水細直麺でした。
麺がちょっと変わったような気がします。
全メニュー食べられてるとは、さすがです！
男前つけ麺の麺ですが、ラー翁さんの時より細めなんですかね。
もしかしたら変わったのかもしれません。
女王つけ麺も気になりますねー。
豊平区は自宅からすぐ行けるので いちかばちか行ってみようと思います
この前いちかばちか平岸駅交差点の楽ちんに行ってみました 濃厚みそを食べました 高得点でした。
私も以前楽ちんにいちかばちか行ってみたのですが、たまたま休みの日でした。（涙）
また平岸に行くことにします。