3条買物公園にある武田家です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/b3/019c2dab166db5fab9bead68a7e052dd.jpg)
夜にライトアップされていると目立ちますね~。
券売機。カラフルな文字達が若干眩しいw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/2c/abfea3779f803605340689a45323689d.jpg)
オープン当初にはなかったメニューがありますね。
味噌とつけ麺。
じぇっつさんは味噌を食べてたので、私はつけ麺担当ってことでよろしいですか。
特製つけめん。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/5a/5c4d7068d1719caa2b96aa482f38c3f6.jpg)
どろどろのつけダレです。
所謂、濃厚豚骨魚介系。
かなり甘さが強く、魚粉が強く、さらにそれ以上に塩味も強いです。
インパクトのあるつけダレですね。
魚介が強いからなんでしょうかね、あまり家系らしさを感じられませんでした。
麺は、加水率低めの太ストレート麺。
ワシワシ食べる麺です。
四角い切り口で、ラーメンの麺とは少し異なるような気がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/9a/dfe6debc4358e8a2a18f88d89643bd5a.jpg)
具は、つけダレにネギとチャーシュー。
麺の上に、ほうれん草と海苔。
つけ麺でも、さすが家系らしく、ほうれん草と海苔がついてきます。
塩甘塩甘濃厚豚骨魚介非家系つけ麺
やはり豚甘な武田家のスープを味わうには、醤油か塩のラーメンがいいと思います。
いつもクリックありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/b3/019c2dab166db5fab9bead68a7e052dd.jpg)
夜にライトアップされていると目立ちますね~。
券売機。カラフルな文字達が若干眩しいw
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オープン当初にはなかったメニューがありますね。
味噌とつけ麺。
じぇっつさんは味噌を食べてたので、私はつけ麺担当ってことでよろしいですか。
特製つけめん。(850円)
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どろどろのつけダレです。
所謂、濃厚豚骨魚介系。
かなり甘さが強く、魚粉が強く、さらにそれ以上に塩味も強いです。
インパクトのあるつけダレですね。
魚介が強いからなんでしょうかね、あまり家系らしさを感じられませんでした。
麺は、加水率低めの太ストレート麺。
ワシワシ食べる麺です。
四角い切り口で、ラーメンの麺とは少し異なるような気がします。
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具は、つけダレにネギとチャーシュー。
麺の上に、ほうれん草と海苔。
つけ麺でも、さすが家系らしく、ほうれん草と海苔がついてきます。
塩甘塩甘濃厚豚骨魚介非家系つけ麺
やはり豚甘な武田家のスープを味わうには、醤油か塩のラーメンがいいと思います。
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