心です。
「しん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/88/9a4a26aaa7267184edcc02e19f0a6bb9.jpg)
2013年7月開店。
今年7月に開店1周年を迎え、店の外観が真っ赤にがらりと変わりました。
「しん」機一転といった感じなんでしょうか。
店名そのものが、ひらがな記載の「しん」に変わったのかどうかはわかりません。
ちなみに暖簾は以前黄色いままで、「心」と書いてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/21/b301cb793a1e3be7cf73a4be6d599429.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/3d/04bd4d712eaf7ecfcbb28d8afde130c8.jpg)
場所は、豊岡1条1丁目。
一条通り沿いのラーメン激戦区にあります。
店内の様子は以前と同様。
メニューもこんな感じで、増税後も値上げなくがんばっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/0e/a3ddd99eada09d097292256cb2992cfe.jpg)
前回は正油にしましたので、今回は塩にしました。
塩らーめん。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/09/b09d0bc23ac2a8f6fd5e9c2b36189b53.jpg)
白濁した豚骨スープです。
さらりとした感じで、甘み強いのが特徴です。
とても食べやすい豚骨スープです。
麺は、佐藤製麺工場のもの。
低加水率の中細縮れ麺で、縮れ強いのが特徴です。
典型的な旭川麺といえます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、一面のゴマ。
チャーシューはとろとろ系。
メンマはしゃきしゃき系。
ネギは大きめに切られています。
甘系白濁豚骨旭川系
ラーメン激戦区ですが、真っ赤な外観で、心機一転がんばってもらいたいものです。
いつもクリックありがとうございます。
「しん」と読みます。
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2013年7月開店。
今年7月に開店1周年を迎え、店の外観が真っ赤にがらりと変わりました。
「しん」機一転といった感じなんでしょうか。
店名そのものが、ひらがな記載の「しん」に変わったのかどうかはわかりません。
ちなみに暖簾は以前黄色いままで、「心」と書いてあります。
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場所は、豊岡1条1丁目。
一条通り沿いのラーメン激戦区にあります。
店内の様子は以前と同様。
メニューもこんな感じで、増税後も値上げなくがんばっています。
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前回は正油にしましたので、今回は塩にしました。
塩らーめん。(700円)
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白濁した豚骨スープです。
さらりとした感じで、甘み強いのが特徴です。
とても食べやすい豚骨スープです。
麺は、佐藤製麺工場のもの。
低加水率の中細縮れ麺で、縮れ強いのが特徴です。
典型的な旭川麺といえます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、一面のゴマ。
チャーシューはとろとろ系。
メンマはしゃきしゃき系。
ネギは大きめに切られています。
甘系白濁豚骨旭川系
ラーメン激戦区ですが、真っ赤な外観で、心機一転がんばってもらいたいものです。
いつもクリックありがとうございます。
なぜじゃらんを買ったのかというと、函館の老舗の蕎麦屋のラーメン小特集?みたいなのが載っていたからです。読んでみてください^^
このじゃらんの記事に載っていないところでは、『やたら家』『やぶ源』といった函館の蕎麦屋のラーメンもウマイです。
なるほど、やはりひらがな記載になったんでしょうかね。
じゃらんのその記事は気になりますねー。私もあまり買いませんが、読んでみたいです。