マイクさんに任されましたので、こちら。
山岡家の限定メニューです。
11月で終了かと思いきや、販売期間が延長されてるようです。
で、早速行ってきました。。。。。
って、そんな訳はなく、この日のために温存しておきました。(笑)
行ったのは2ヶ月程前のこと。
山岡家といえば、フードファイターM。
久々の登場です。
趣味が登山といいながら、今年登ったのは1山だそうです。
はるかに山岡家の方が行っています。
そして、「山岡家市内全店制覇」というとんでもない目標も掲げています。
仕方がありません。
今回は手稲店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/db/75d2f50f0890d8693c4819bbfd9c5d32.jpg)
さて、今回の限定はこちらです。
プレミアム塩とんこつ。(780円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/fc/abe2ffcbb3066fc6a7db9fc259fcdffc.jpg)
スープがかなり白濁しています。
普段より、乳化度が高い気がします。
背脂の重みがずっしりきますが、山岡特有の獣臭さは控えめです。
ほんのり甘みがあるのは、背脂のためでしょうか。
そのためか、デフォのラーメンより食べやすいと思います。
が、いつもの山岡臭いラーメンに期待している人には、ちょっとがっかりかもしれません。
Mはもちろん満足するはずもなく、暴れるわけでもなく、静かにもう1軒。
やっぱデフォの醤油食べるしかないのかな。
残るは、太平か。。。
山岡家の限定メニューです。
11月で終了かと思いきや、販売期間が延長されてるようです。
で、早速行ってきました。。。。。
って、そんな訳はなく、この日のために温存しておきました。(笑)
行ったのは2ヶ月程前のこと。
山岡家といえば、フードファイターM。
久々の登場です。
趣味が登山といいながら、今年登ったのは1山だそうです。
はるかに山岡家の方が行っています。
そして、「山岡家市内全店制覇」というとんでもない目標も掲げています。
仕方がありません。
今回は手稲店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/db/75d2f50f0890d8693c4819bbfd9c5d32.jpg)
さて、今回の限定はこちらです。
プレミアム塩とんこつ。(780円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/fc/abe2ffcbb3066fc6a7db9fc259fcdffc.jpg)
スープがかなり白濁しています。
普段より、乳化度が高い気がします。
背脂の重みがずっしりきますが、山岡特有の獣臭さは控えめです。
ほんのり甘みがあるのは、背脂のためでしょうか。
そのためか、デフォのラーメンより食べやすいと思います。
が、いつもの山岡臭いラーメンに期待している人には、ちょっとがっかりかもしれません。
Mはもちろん満足するはずもなく、暴れるわけでもなく、静かにもう1軒。
やっぱデフォの醤油食べるしかないのかな。
残るは、太平か。。。
温存しておいたネタを披露するきっかけを与えてくださり、ありがとうございます。(笑)
背脂のためか、食べやすくなってるような気がします。
山岡だけに万人受けとまではいきませんが。。。
R嬢さん
奇遇ですね~。
私も旭川時代は、年1回高砂台で食べるのが儀式でした。
今やフードファイターMと出会ってからは、月1の恒例行事。。。
私も制覇します!
私的には 江別方面のお店が一番美味しかった
記憶があります。
今は もっぱら中央区のサンクス横で
年に一回必ず食べる程度です。
そろそろ 年儀式行おうかな?
やはりフードファイターMさんも同席なんですね!
背脂が乗っているのですね・・・ちょっと興味が沸いてきました(笑)