まるや＠東急 さっぽろ店

喜多方ラーメンには、思い入れがあります。
生まれて初めて食べたご当地ラーメンが、確か喜多方ラーメンだったと思います。
今から10数年前、喜多方駅前の某食堂が最初でした。
今もあるかはわかりません。
その時の悲惨散々な思い出がず～っと残り、喜多方からは足が遠のいていました。
その後数年がたち、偶然「上海」というラーメン店で食べる機会がありました。
細い路地の中にある、小さなお店です。
今までの私の喜多方ラーメンのイメージを払拭してくれるラーメンでした。
あっさりと洗練された味。
これが喜多方ラーメンか！！
その後、何軒か喜多方ラーメンを食べました。
情報が出回るようになり、店を厳選して訪問しました。
味が美味しいだけではなく、店ごとに様々な顔があり、なかなかおもしろいものでした。
喜多方ラーメンの奥深さを知りました。
そして今でも宿題店が何軒もあるんですが、、、

、、、そこへ登場したのが「まるや」です。
喜多方ラーメン店の老舗。
未訪の宿題店の一つ。

東急百貨店開催の「福島の物産と観光展」の中に出店しているんです。
これまでにも何人もの方が報告しています。
かなり評判は良いようです。
これを逃すわけにはいきません。
最終日の前日、ギリギリ滑り込みに成功です。



入り口で食券を買います
喜多方ラーメン を食べました。（700円）



これぞ喜多方ラーメン。
オーソドックス喜多方です。
美味しい！

食べ終えて店を出ると「準備中」の札が。。。
ホントに滑り込みセーフだったようです。



しばらく喜多方は行ってませんが、最近はどうなんでしょう。
宿題店がまだまだあります。