麺や es ３

フードファイターＭの大切な人から、頂きました。



広島の有名店、きさくの汁なし担々麺です。
私自身、全く知りませんでしたが、地元ではかなりの人気のようです。



こんなセットです。
温泉たまごと青ネギは別売りですが、セットで頂きました。
普通のネギではダメで、青ネギが必須のようです。
説明書の通りに作ったものがこちら。



タレと麺とネギと温泉たまごをひたすら混ぜます。
これでもかというぐらい混ぜます。
ビジュアル的にはあんまりですが。。。



そして一口、、、うまい！！
麺は、広島でよくみられるタイプ。
中細ストレート麺です。
タレは、山椒がガツンと効いています。
胡麻を全く使ってないようです。
甘みは少なめで、結構辛いですが、どんどん箸が進みます。
これはクセになりそうな味です。

こちらまで幸せを感じる１杯でした。
おめでとう。