雪の降りしきる旭川です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/83/665e36c5ec2b7f653c4dbf1282ba4414.jpg)
当初の目的地「一龍 川たか」にふられてしまいまして。
このど派手な外観は有名ですよね。
そこで、斜め向かいにあるこちらのお店に行ってみました。
西亭です。
場所は、三条西3丁目。
4条通りを西に向かいまして、アオキや新町小学校が見えてきたら、そこを左折するとあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6a/f91f3ea5a5acd68091b5af5163765539.jpg)
文字通り、地元密着の「お食事の店」でして、
ラーメンの他、チャーハン、カレー、カツライス、丼物、オムライス、チキンライス、焼きそばなど、いろいろ揃います。
目の前では、店主さんが鍋焼きうどんを作っています。
ラーメンはといいますと、中盛りで塩と正油が450円、みそ500円と驚きの価格です。
他にカレーラーメンまでありまして、これが一番驚きました。
ラーメン(中)正油 を食べました。(450円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/85/7b771b4fb46293d0c4fff63435c1f9f8.jpg)
シンプルな外観です。
表面には程よい脂があり、撮影は余裕です。(笑)
スープはあっさりシンプルなもの。
豚骨臭さが若干残りますが、これぞ旭川!といった感じで、なかなか美味しいです。
後半に差しかかるとタレを強く感じるようになり、舌にピリ辛感もありますが、ぺろりと完食です。
麺は、低加水率の中細麺。
ちょうど良い茹で加減です。
典型的な旭川麺ですが、どこのでしょう?
全く情報がありません。
具では、小ぶりながらチャーシューが4枚入っています。
これで450円ですから、驚きです。
他は、メンマとネギのみで至ってシンプル。
コストパフォーマンス抜群の旭川食堂系の真髄
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/8f/8398f14969309402399838eb1aeb19af.jpg)
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当初の目的地「一龍 川たか」にふられてしまいまして。
このど派手な外観は有名ですよね。
そこで、斜め向かいにあるこちらのお店に行ってみました。
西亭です。
場所は、三条西3丁目。
4条通りを西に向かいまして、アオキや新町小学校が見えてきたら、そこを左折するとあります。
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文字通り、地元密着の「お食事の店」でして、
ラーメンの他、チャーハン、カレー、カツライス、丼物、オムライス、チキンライス、焼きそばなど、いろいろ揃います。
目の前では、店主さんが鍋焼きうどんを作っています。
ラーメンはといいますと、中盛りで塩と正油が450円、みそ500円と驚きの価格です。
他にカレーラーメンまでありまして、これが一番驚きました。
ラーメン(中)正油 を食べました。(450円)
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シンプルな外観です。
表面には程よい脂があり、撮影は余裕です。(笑)
スープはあっさりシンプルなもの。
豚骨臭さが若干残りますが、これぞ旭川!といった感じで、なかなか美味しいです。
後半に差しかかるとタレを強く感じるようになり、舌にピリ辛感もありますが、ぺろりと完食です。
麺は、低加水率の中細麺。
ちょうど良い茹で加減です。
典型的な旭川麺ですが、どこのでしょう?
全く情報がありません。
具では、小ぶりながらチャーシューが4枚入っています。
これで450円ですから、驚きです。
他は、メンマとネギのみで至ってシンプル。
コストパフォーマンス抜群の旭川食堂系の真髄
山登りの話やらいろいろ話して、肝心の麺のメイカーは、聞くのを忘れました(笑)
確かにご高齢の店主さん、がんばっておられました。
ラー翁さんなら、必ずや製麺メーカーをご存じだと思ってましたが、そういう事情がありましたか。
これからもがんばってもらいたい1軒です。