![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/12/c804d370e62b18e4ef4e593a4e598a06.jpg)
二郎の新潟店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/61/18f3a74c95ae0bf66f23c992f8c1114c.jpg)
新潟にも二郎があります。
2015年にできた新しめのお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/d6/bc650baf32b729d88436500121c2a8d5.jpg)
遠征二郎は久しぶり。
振り返ってみると、2020年の千住大橋店以来です。
場所は万代5丁目。
新潟駅からも徒歩圏内です。
昼食時の訪問で、10人以上の行列がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/1b/b13b219dc3cebc328833a4a92c79949f.jpg)
自販機で黒烏龍茶を購入し、最後尾に並んで待ちます。
並んでいる途中で前から順に食券を購入して、また列に戻るパターンでした。
券売機はこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/86/8e3646c7807e4aa3b9d07e5e5ecd4f2e.jpg)
ラーメンの小か大か、ぶた入りかそうでないか。
シンプルです。
トッピング系のメニューはないようです。
ラーメン 小を購入しました。
列に戻って並んでいると店員さんがやってきて、「ニンニク入れますか?」と聞かれました。
「少なめで」とお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/03/c9c415ac1689b94b4ba233928a46cd9f.jpg)
思っていたより回転が早く、スムーズにお店に入れました。
店内に待ち椅子が数席あって、すぐにカウンター席に案内されました。
お冷やはセルフサービス。
新潟店にはレンゲがあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/98/db9c2dfeae54b29cf874b927cd071915.jpg)
卓上の調味料。
胡椒、唐辛子、タレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/a4/c0ac033b5792f3284fa9af708b1cffd7.jpg)
ラーメン 小。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/01/94c7d12a7e77b06e0bc325d9f3cd8fc5.jpg)
山はそんなに大きくないですが、かなりのボリュームです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/89/5f2d685b01832ea18756ee3bf42705de.jpg)
麺をひっくり返すのも一苦労。
天地返しをしてその多さに改めて驚きます。
これはやばいかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/77/04baa23b471d40c708105e507ba20d85.jpg)
麺は不均一な太麺。
硬めの茹で上がりです。
わしわし食べごたえありがあります。
この麺が大量にありますから、なかなか大変です。
札幌基準で比較すると、太めで硬めでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/1d/b3005f3300b6948f095f94d93df8d602.jpg)
脂は多め。
かなりオイリーです。
ただ、味はそんなにしょっぱくないです。
むしろ途中から薄く感じてくるほど。
実際、周りには途中でタレを入れてる人もいました。
麺の量に比してスープが少なめな印象で、もっとスープが欲しかったです。
特に天地返しした食べ始めにそう感じました。
これは私が初心者だからか、もっと上手い食べ方があるに違いない。
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ぶたは、普通のラーメンで大きめのものが2枚。
ぶた入りにしたら、一体何枚になるのでしょう。
とても歯ごたえとボリュームがありました。
ただ、二郎のぶたの実力はこんなものじゃない気がします。
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ぶたの下には、ほぐしぶたが隠れています。
これがスープと麺と絡んでうましラ~です。
札幌でも見かける、肉のカスと同じ役割を果たしています。
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野菜はキャベツとモヤシ。
もやしが多めで、ややしなしな。
久々の二郎で、満腹満足。
頻繁に食べないので比較は難しいですが、インパクトのある1杯で満足度は高いです。
新潟店の全体の印象としては和やか。
若い男性店主さんと、女性スタッフさん2人。
ピリピリした緊張感はなく、終始穏やかでいい雰囲気の二郎でした。
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