大きいループを走った後の、ラン＆ラーはこちら。
サツエキのeijiです。
ラン後に相応しい、極上の1杯。
ランのゴールに近い場所。
前回はLab Qでしたが、今回はこちらにしました。
札幌駅から徒歩数分でeijiのラーメンを食べることができるって、ホントにすごいことです。
まずは券売機。
初回訪問時に食べたのが、魚介豚骨の塩。
今回はつけBUTOにしようかな？と思っていたところ、目に入ってきたのがこちら。
つけBUTO魚カレー。
魚とカレーのつけBUTO？
どんなものか興味があり、食べてみました。
つけBUTO魚カレー 並。（950円）
つけダレは、文字通り魚とカレー。
やや酸味を感じる、eijiらしい魚介がガツンと。
そこにカレーが融合。
どちらかが突出することなく、絶妙なバランスです。
さすがだなと思います。
麺は、加水率高めの太麺。
やや平たい切り口。
つけ麺にぴったりの、もっちり美味しい麺です。
ラン＆ラーに相応しい、さすがの1杯でした。
さあ、みなさんも、ラン＆ラー いかがですか？
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トータル
ありがとうございました。
こちらも大変美味しかったですね。
王道スタンダードなラーメンから、このような創作系の実力派店が多数ある札幌は本当に忙しい環境ですね。
興味本位での注文でしたが、本当に美味しかったです。王道のラーメン、つけ麺も美味しいですし、ここは何を食べても間違いないと思います。