西町食堂＠深川市

西町食堂です。
「にしまちしょくどう」と読みます。



場所は、深川市西町10-19。
幹線道路(道道47号)から一本南側に入ったところにあります。
旭川から向かうと、中心部を過ぎて、深川西高のちょっと手前で左です。

暖簾を潜りますと、
落ち着いたよい雰囲気の店内ですが、店に入った瞬間、全面喫煙可能な店とわかります。
かあさん一人で切り盛りしてまして、まさにおふくろ食堂的な雰囲気で、地元の人が思い思いに定食を食べています。

メニューを見ますと、
ラーメンは、正油・塩・味噌の順。正油と塩が600円、味噌が650円です。
他、そば8種類、うどん6種類、定食5種類、丼もの5種類で、玉子丼は500円。
カレーやチャーハンやチキンライスも、もちろんあります。

正油ラーメンを食べました。（600円）



濁りのあるスープです。
これといった特徴のない普通のスープです。
ほんのり甘みがあり、普通に旨味もあり、食べやすい一杯です。

麺は、札幌西山ラーメンのもの。
加水率やや高めの中細縮れ麺です。
札幌麺の中でも加水率低めの、いつもの西山ラーメンです。

具は、チャーシュー、なると、のり、ネギ。
チャーシューは、小ぶりで甘しょっばい濃いめの味つけです。
もちろん歯ごたえは抜群です。


深川西山食堂系


西山ラーメン食堂系は、深川にもありました。
食べてませんが、直感的に定食とかご飯ものが主力の店なんだと思います。

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