久しぶりに我らの山岡家です。
しばらく新たな限定が出なかったのですが、漸く出たとマイラーSから情報をもらいまして、行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/30/bbb4ad478ab8d95497fd0a8442239e62.jpg)
今年1月の「プレミアム塩とんこつ」以来の限定です。
メニューを見ますと、このプレミアム塩とんこつが、何とレギュラーメニュー化していました。
今回の限定はこちら。
トマトです。
ついに、山岡がトマトにまで手を伸ばしてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/76/f2456a5b104f0b274a72c413372527d1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b4/50efbd3ffef280037711318154c704c9.jpg)
やみつき!!トマトラーメン。(820円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/e4/cbc85b37546d84b29da7d106fc89a64b.jpg)
いつもの豚骨スープに、トマトが合わさります。
このトマトが、獣臭い豚骨スープをかき消す程の強さです。
これはすごいです。
中途半端なことをせず、思いっきりトマトを全面に出してくる、さすが山岡です。
具にのっているホールトマトを混ぜると、よりトマト感が増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/f6/8dff0997036870ce85f1880f639d122e.jpg)
麺は、低加水率の中太ストレート麺。
また限定に合わせて麺を変えてきました。
デフォより細めで、パスタのようなつるんとした食感です。
確かにこのスープにはよく合うと思います。
具は、チャーシュー、チーズ、水菜、ホールトマト、刻み玉ねぎ、バジルソース。
チャーシューは、意外なやわらかタイプに驚きます。
チーズはデフォでも入っていますが、増量した方がより楽しめるかもしれません。
チーズ、トマト、玉ねぎ、バジルと、よく考えられて具材です。
個人的には、水菜が多すぎです。
驚愕山岡蕃茄乾酪伊太利系
いつも奇抜ながら安定感のある限定を出してくる山岡です。
今回も正にそんな限定です。
しかし、普段の豚骨臭さは薄れますので、真の山岡ファンの方には受け入れられないかもしれませんね。
こちらの限定は期間が短く、5月25日まで。
次は、トマトのつけ麺に切り替わりますので、気になる方は早めにどうぞ。
いつもクリックありがとうございます。
しばらく新たな限定が出なかったのですが、漸く出たとマイラーSから情報をもらいまして、行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/30/bbb4ad478ab8d95497fd0a8442239e62.jpg)
今年1月の「プレミアム塩とんこつ」以来の限定です。
メニューを見ますと、このプレミアム塩とんこつが、何とレギュラーメニュー化していました。
今回の限定はこちら。
トマトです。
ついに、山岡がトマトにまで手を伸ばしてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/76/f2456a5b104f0b274a72c413372527d1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b4/50efbd3ffef280037711318154c704c9.jpg)
やみつき!!トマトラーメン。(820円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/e4/cbc85b37546d84b29da7d106fc89a64b.jpg)
いつもの豚骨スープに、トマトが合わさります。
このトマトが、獣臭い豚骨スープをかき消す程の強さです。
これはすごいです。
中途半端なことをせず、思いっきりトマトを全面に出してくる、さすが山岡です。
具にのっているホールトマトを混ぜると、よりトマト感が増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/f6/8dff0997036870ce85f1880f639d122e.jpg)
麺は、低加水率の中太ストレート麺。
また限定に合わせて麺を変えてきました。
デフォより細めで、パスタのようなつるんとした食感です。
確かにこのスープにはよく合うと思います。
具は、チャーシュー、チーズ、水菜、ホールトマト、刻み玉ねぎ、バジルソース。
チャーシューは、意外なやわらかタイプに驚きます。
チーズはデフォでも入っていますが、増量した方がより楽しめるかもしれません。
チーズ、トマト、玉ねぎ、バジルと、よく考えられて具材です。
個人的には、水菜が多すぎです。
驚愕山岡蕃茄乾酪伊太利系
いつも奇抜ながら安定感のある限定を出してくる山岡です。
今回も正にそんな限定です。
しかし、普段の豚骨臭さは薄れますので、真の山岡ファンの方には受け入れられないかもしれませんね。
こちらの限定は期間が短く、5月25日まで。
次は、トマトのつけ麺に切り替わりますので、気になる方は早めにどうぞ。
いつもクリックありがとうございます。
プレミアムシリーズすべてレギュラー化してくれると
また行く楽しみが増えると思います。
トマトはほんとうにパスタのようでしたね。
プレミアムのレギュラーメニュー化はビッグニュースですよね。私の興奮が伝わって何よりです(笑)
そしていつもの限定はなかなかやりますよね。つけ麺も先日食べてきましたが、よく出来た1杯でした。