バンバン亭＠札幌市西区

バンバン亭です。
2010年3月にできた新店です。
開店5ヶ月後の8月に訪問しました。



店名にもあるとおり、ラーメン＆すぱげってぃ　という珍しい組み合わせのお店です。
ラーメンのメニューは、みそ・醤油・塩・辛みの順、各500円。
ワンコイン！
すぱげってぃは、時間帯が限られるようで、この時はやってませんでした。

醤油ラーメンを食べました。（500円）



ご覧の通り、黒々としたスープです。
あっさりした中に、醤油ダレ独特の旨味があります。
表現しにくい独特な感じですが、これがまたしみじみ美味いのです。

麺は、さがみ屋製麺のもの。
低加水率の中細麺と、札幌麺ではなく、どちらかというと旭川風の麺です。
やはり好みであります。

具は、小ぶりのチャーシュー、細長いメンマ、ネギ、海苔、なると。
500円でこれだけのっています。


the best 500 yen 2010


すぱげってぃタイムというのがあります。
平日の14時～18時のみというもの凄いハードルの高さでありまして、
いつか食べてみたいと思うのですが、、、