美食酒家 司＠留萌市

美食酒家司です。
「びしょくしゅかつかさ」と読みます。

留萌で人気の居酒屋です。
ランチをやっていることまでは把握してましたが、まさかそこでラーメンを出してるとは思いませんでした。



留萌市開運町3丁目。
国道231号から1本入った、留萌の飲み屋街の一角にあります。

昼だと照明がなく、暖簾もなく、本当に営業しているのか？と思う外観です。
ただ1つ、このメニューだけが営業している手がかりでした。
↓


店内は、落ち着いた雰囲気です。
カウンター6席の他、テーブル席や小上がりもあります。
ランチタイムでも、全面喫煙可能な店内です。

黒ごま担々麺セット。（820円、税込885円）
何がセットかは書いてありませんでしたが、担々麺とライスとサラダのセットです。



あっさりめのスープに、ほのかな胡麻の香りと旨味。
辛さはそれ程強くないので、食べやすいです。
黒ごまは、ご覧のように擦られて上にかけれらています。
それを混ぜると、胡麻の風味がより豊かになります。

麺は、加水率低めの中細縮れ麺。
旭川麺に近い感じでした。



具は、挽き肉、青梗菜、セロリ、白菜。
一面の黒ごまと、上には白髪ネギと万能ネギが少々。
野菜が多めでヘルシーですね。


軽黒胡麻担々麺


コストパフォーマンスがよい訳ではないですが、値段相応の美味しいランチだと思います。
店内は多くのお客さんで賑わってましたが、担々麺を食べてる人はいませんでした（笑）

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