今日は衆院選でしたね。
選挙といえば、我らの山岡です。
皆さんも朝選挙に投票に行って、帰りに山岡で朝ラーですよね。
え？違うの！？（笑）
でもね、ちょっと困ったことが！
ちょうど今、山岡家ではサービス券2倍キャンペーンをやっているんですよね。
爆発的にサービス券を貯めるチャンスなのですが、朝ラーメンにはサービス券がつかないのです。
悩みましたが、さすがに今回ばかりは普通のラーメンを注文し、2倍のサービス券をいただきました。
太平店は従来型の券売機。
今回は塩で。
そしてトッピングは、朝ラーでおなじみのものにしましょう。
1995年開店のこちらのお店。
いい感じに色あせたカウンターで待ちます。
そして卓上の調味料。
左の細い方が豆板醤、、、
と思いきや、まさかのニンニク！
『スプーンの柄が細い方がニンニク』という研究結果が、ついに覆されてしまいました。
結局は、『区別はつかない。』というのが、最終結論ですね（笑）
塩ラーメン。(670円)
バター。(60円)
LINEクーポンでコロチャー。
味のお好みは、味薄め、脂抜き。
脂なしでモクモク湯気が上ります。
薄め抜きですと、しっかりスープを味わえます。
ですので、その日の、その店のスープの完成度が本当によくわかります。
この日はバッチリ！当たり！
ばっちり決まった時の山岡のスープは本当に美味い。
うましラ～と間違いなく声が出ます。
トッピングのバターは、海苔の上にのるパターンです。
自分のタイミングで溶かすことができます。
ラードではなくバター。
バターの風味が豚臭い豚骨に溶け込み、これもまた美味い！
鬼煮干しにバターの時は撃沈してしまったので、やはり普通のスープの方がいいと思います。
麺は、いつもの山岡の麺。
この店もそうですが、カネジン食品のカレンダーを時々見かけますので、今はカネジン食品の麺なのでしょう。
安定感のある太ストレート麺です。
薄め抜きバター、美味いですよ。
朝ラーに合うのはもちろん、通常の塩ラーメンにもばっちり合うと思います。
皆さんもぜひどうぞ！
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