白樺山荘の真駒内本店です。
創業は1997年で、最初は南平岸駅近くにありました。
そこから数えるともう20年以上たったんですね。
その平岸の本店は現在閉まっていて、2014年7月からここが本店のようです。
今回初訪問になります。
場所は、真駒内柏丘。
国道453号沿いのわかりやすい立地です。
地下鉄真駒内駅からも、歩けない距離ではありません。
メニューはこちら。
まずは通常メニュー。
そして真駒内本店限定というものもありました。
無料でいただけるゆで卵はもちろん本店にもあります。
今回食べたのは、真駒内本店限定というこちら。
濃厚鶏塩ラーメン。(840円)
白濁した鶏白湯スープです
さらりとしていて、そこまでの濃厚さはありません。
ほんのり甘みがあり、臭みはなく、とても食べやすいです。
ただ、白樺山荘食べている気は全くしません。（笑）
麺は、高加水率の太縮れ麺。
白くて透明感があり、切り口が平たいです。
森住製麺の麺だと思うのですが、通常メニューの札幌麺とは違います。
特筆すべきは、チキンレッグ。
ラーメンまるごと1つはいっています。
こんなラーメン初めてです。
しっかり煮込まれてジューシーさはないですが、ボリュームはすごいです。
最後にショップカード。
昨年新川店でもらった時より1店少なくなっています。
手稲前田店が、2019年3月に閉店してしまったようです。
残念ながら、未訪のままでした。
店員さんが着ているTシャツに「横浜ハンマーヘッド店」と書いてありました。
2019年10月に横浜みなとみらいに新しくできた複合施設で、そこに入ったようです。
「ラーメンフードホール」というラーメンフードコートの中にあります。
HPを見ると、ラーメン店5店のうち3店が北海道の店という驚きの展開でした（初代、あじさい、白樺山荘）。
今度リサーチに行ってきます。
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