白樺山荘 真駒内本店＠札幌市南区 「濃厚鶏塩ラーメン」

白樺山荘の真駒内本店です。



創業は1997年で、最初は南平岸駅近くにありました。
そこから数えるともう20年以上たったんですね。



その平岸の本店は現在閉まっていて、2014年7月からここが本店のようです。
今回初訪問になります。

場所は、真駒内柏丘。
国道453号沿いのわかりやすい立地です。
地下鉄真駒内駅からも、歩けない距離ではありません。

メニューはこちら。
まずは通常メニュー。



そして真駒内本店限定というものもありました。



無料でいただけるゆで卵はもちろん本店にもあります。



今回食べたのは、真駒内本店限定というこちら。

濃厚鶏塩ラーメン。(840円)



白濁した鶏白湯スープです
さらりとしていて、そこまでの濃厚さはありません。
ほんのり甘みがあり、臭みはなく、とても食べやすいです。
ただ、白樺山荘食べている気は全くしません。（笑）



麺は、高加水率の太縮れ麺。
白くて透明感があり、切り口が平たいです。
森住製麺の麺だと思うのですが、通常メニューの札幌麺とは違います。



特筆すべきは、チキンレッグ。
ラーメンまるごと1つはいっています。
こんなラーメン初めてです。
しっかり煮込まれてジューシーさはないですが、ボリュームはすごいです。



最後にショップカード。



昨年新川店でもらった時より1店少なくなっています。
手稲前田店が、2019年3月に閉店してしまったようです。
残念ながら、未訪のままでした。

店員さんが着ているTシャツに「横浜ハンマーヘッド店」と書いてありました。
2019年10月に横浜みなとみらいに新しくできた複合施設で、そこに入ったようです。
「ラーメンフードホール」というラーメンフードコートの中にあります。
HPを見ると、ラーメン店5店のうち3店が北海道の店という驚きの展開でした（初代、あじさい、白樺山荘）。
今度リサーチに行ってきます。



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