宝龍＠旭川市 動物園通り ２

宝龍です。
いわゆる「漢字のほうりゅう」です。



場所は、9条通15丁目。
動物園通り沿いのわかりやすい立地です。
2017年6月にサンロクからこちらに移り、夜営業から昼営業に変わりました。

店内の様子は以前と変わっていません。
カウンターが数席、テーブル席がメインです。

メニューはこちら。



基本三味、正油と塩が700円、みそ野菜が800円。

初めて訪問した時の塩がものすごく美味しくて、次は違う味を食べてみたいと思いながら、、、
やっぱりこちらを注文してしまいました。

塩ラーメン。(700円)



少し濁りのある中間系スープ。
豚骨ベースに魚介も加わる正統派旭川系。
程よい甘みがいいですね。
サンロクにあった時より、塩分が抑えられ、旨味が増しています。
正統派旭川塩ラーメンといえます。
美味いですねー。

麺は、加藤ラーメンのもの。
低加水率の中細縮れ麺です。
オーソドックスな旭川麺ですが、今回はやや多加水にも感じました。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
もっちり系のチャーシューが美味しいです。

そしてこちらが、正油ラーメン。



少しだけいただきましたが、こちらも美味しい。
今度は1杯全部食べてみたいですね。
でもやはり塩の方が好みかな。


豚甘正統派旭川塩拉麺


動物園通りに移転し、間違いなく美味くなっています。
移転間もないですが、名店といってもいいでしょうかね。
個人的には、旭川塩ラーメンの中で最上位にランクします。



↑ランキングに参加しています


↑ラーメン情報


↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。