寶龍 麻生店＠札幌市北区

全国にチェーン展開している寶龍です。
こちらは、その麻生店になります。



場所は、麻生町4丁目。
地下鉄麻生駅、1番出口のすぐ向かいにあります。

メニューは基本三味、味噌・塩・醤油の順で各630円。
他、辛味噌、チャーシュー、バターコーン、ネギ、野菜ラーメンとあります。
ここでは、野菜ラーメン　塩　を食べました。（730円）



意外な外観です。
スープが白濁してるではないですか！
豚骨ベースと思われる白濁スープは、とてもまろやかです。
塩分、調味料の加減も程よく、なかなか美味しいではないですか。
予想外の外観と味に、驚きを隠せません。

麺は、高加水率の中太縮れ麺。
ぷりっぷりの札幌麺ですね。
意外とこういうスープにも合うんですね。

具は、野菜ラーメンなので、野菜が主役。
白菜がメインで、しゃきしゃき感とふにゃふにゃ感が同居する白菜です。
他、少量の玉ねぎ、モヤシ、人参、キクラゲ、莢豌豆、豚肉。
これらが白濁スープに意外と合うんですね。


意外驚白濁豚骨札幌塩野菜拉麺


同じ寶龍でも、店によって結構違っていて、なかなか面白いです。
店全体としては、味噌がオススメっぽいですが、塩が意外とイケてるんではないかと思ってます。