桃福＠札幌市北区

2007.08.19
新琴似の人気店、桃福に初めて行きました。
店内は満員で、少し並びました。
昼食時でしたが、それにしても続々お客さんが入ってきます。



ねぎみそらーめんを食べました。（900円）
900円！！



一言で表現すると、まろやかなみそ。
ややとろみがあって、クリーミー。
油が多めですが、あっさりと頂けました。
麺はさがみ屋製麺のもの。
中太麺なのですが、加水率はやや低め。
私好みの麺です。
そして極細切りのネギ。
味噌と絡んで尚美味しく感じます。
あと、アクセントに柚子が一切れのっています。

さすが人気店だけあっておいしい！満足の１杯でした。
このタイプの味噌ラーメンは、ありそうで思いつきません。
ここでしか食べられないかもしれません。