備前焼 やきもん屋 

備前焼・陶芸家の渡邊琢磨(わたなべたくま)です。陶芸、料理、音楽、路上観察……やきもん屋的発想のつれづれです。

第6回 ふるさとあっ晴れ認定委員会

2016-10-24 20:53:51 | Weblog


昨日の事。
JR西日本岡山支社様から拝命しております『ふるさとあっ晴れ認定委員』のお仕事として『第6回 ふるさとあっ晴れ認定委員会』がありました。
県内では有名でも全国区の知名度がない、または全国区の知名度でも岡山県産と知られていない『えぇとこ・えぇもん・うめぇもん』の『場所・モノ・食』を認定して応援していこうという活動です。


今回の対象エリアは、瀬戸内市・備前市・和気町・赤磐市。
会場は、ホテルリマーニ(牛窓)で。

牛窓は、かつて5年程住んでいた場所。
備前は、仕事柄どっぷり縁のある場所。
和気は、拙宅があり生活と仕事の場所。
赤磐は、普段のお買い物をする場所。

つまり、対象エリアの馴染みが深すぎる。それ故、普段の審査よりもドキドキ感がありました。
これは会場にサプライズで拙作のモノが置かれていただけではありません。しかし、これには若干の冷や汗が……。


開会宣言とともに目の前のカーテンがオープン!

……とっ! オーシャンヴューが広がる~~~~。ドキドキ感がワクワク感に変わった一瞬でした。


『くまなく旅し隊』メンバーによる溌剌とした進行によって、兎にも角にも審査スタートです。

テーブル上の『くまなく』がプレゼンを応援するかのようで微笑ましいな。

エントリーは以下の通り。


■えぇとこ■
・黒島ヴィーナスロードとオリーブ園
・備前焼の里 伊部の町並み
・旧閑谷学校
・牡蠣筏が浮かぶ日生の海
・片鉄ロマン街道


■えぇもん■
・アイデアこいのぼり(株式会社徳永こいのぼり)
・オリーブマノン グリーンローション(日本オリーブ株式会社)


■うめぇもん■
・ミツクラのマッシュルーム(有限会社三蔵農林)
・牡蠣のアヒージョ (牡蠣の家 しおかぜ)
・旬の野菜天(有限会社中光商店)
・臥龍みそブランドの紅糀みそ(有限会社馬場商店)
・ままチョビ(ココホレジャパン株式会社)
・桜室町 大吟醸祝古酒TOVINTAGE(室町酒造株式会社×岡山地酒創庫イチローズ)
・じゅんまいうめざけ (利守酒造株式会社)
・リースリングワイン醸造酢 白ワインビネガー(是里ワイナリー)
・瀬戸内マンゴー ふわり~ぬ(竹久夢二本舗敷島堂株式会社×株式会社神宝あぐりサービス)
・こいくち醤油〈桐印〉(鷹取醤油株式会社)


委員は各ジャンルの専門家なので、「むむむ、なるほどぉ~~~」と自分と異なる観点からのコメントに素直に感嘆します。
こういう刺激がいつも心地よい。

そして、お待ちかねと言えば……の試食タイムも。

内容だけでなくプレゼン順まで考えられた配膳である。素晴しい。

今回は、和食~イタリアン~デザートという完璧な流れ。
天麩羅、味噌、アヒージョ、アンチョビ、マッシュルーム、大吟醸酒、梅酒、お菓子、アイスクリーム……。もう何周もしたい。
特にイタリアン素材は素晴しいものがあるなぁ……。
審査メンバーにシェフと杜氏さんがいらっしゃるので、ここぞと質問しまくり。美味しい上に解説付き。至福ですわ。


窓の外は夕焼け。


いいねぇ。


で、この後は、厳選なる審査スタート。

全てのエントリーが、規定点数を満たして満場一致で『あっ晴れ認定』されました。
『あっ晴れ大賞』の選出では「甲乙つけ難し」という局面が数度繰り返され、艱難辛苦の上、決定しました。

あっ晴れ大賞は5件。

・黒島ヴィーナスロードとオリーブ園
・備前焼の里 伊部の町並み
・アイデアこいのぼり(株式会社徳永こいのぼり)
・ミツクラのマッシュルーム(有限会社三蔵農林)
・牡蠣のアヒージョ (牡蠣の家 しおかぜ)


『備前焼の里 伊部の町並み』に関しては、皆様より温かいお言葉を頂きましたが、「それに応えるだけの事をせねば」と眦(まなじり)を決する次第。
我が業界は頑張らねばっ!! ですぞ。

あと、こいのぼりのネクタイは仕入れないとね……。


それにしても美味しかった。

個人的には「これぞ岡山土産!」というものも知ることが出来るので、何かと有難いです。

帰宅して、お土産に頂いたもので早速『酒器の勉強』開始。

有難い事ですなぁ。(*^ー')b



さて、認定品のお買い求めは、岡山駅(新幹線改札内)の『ふるさとキューブ』が便利です。
入場料が必要ですが、1000円以上のお買い上げでキャッシュバックされますのでご安心下さい。

皆様、是非!