ノロノロ台風11号にヒヤヒヤ。
所用の案件もあるのでイライラ……さりとて準備は必要。
来るぞ 来るぞ 来るぞ 来るぞ 手強いぞ～
行けよ 行けよ 行けよ 行けよ 負けるなよ～
という覚悟で臨みました。
準備としては、11号を追い抜いた12号対策で外の環境整備は済んでいたので、主に放任栽培の野菜の収穫など。
折りしもトマトに限っては、御近所様、某大学農学部、父上の畑、拙宅と各所のトマトが勢ぞろい。
種類、サイズ、熟度全てがバラバラのトマト。
生食では追いつかないと思ったので、ひとまず湯剥きする事に決定。
昼から一向に嵐の気配のない空を窓の外に見上げつつ、お湯へポトン……掬って水へ……の繰り返し。ボウル一杯に色とりどりに出来ました。
それらを全部まとめて火にかける。
気まぐれ要素なしの必要に迫られた一期一会のトマトソース。
さて、「ソースが出来たものの、これを使ってパスタなのか、何なのか？」という逡巡は些かもない。
夕方からは迷うことなく「台風といえば……」のコロッケを仕込む。いつもより多めに出来ております。オリャ～。
これにて台風対策は完了しました。
台風前夜はトマトソースを掛けたコロッケの爽やかな味を楽しみ、外の事は知らない振りをしてそそくさと寝ました。
「台風の晩は、田圃に行かずに早く寝ろ」という師匠の教えもあるし。いや、ウチに田圃はないけど。
朝になって、警報、通行止め、運休などの情報がひっきりなしに出ていましたが、拙宅周囲は不気味なほど静か。
流石の『晴れの国』でした。
昼頃の案件も無事終了したし。
被害に関しては、雨風少なく事前にヒヤヒヤしただけで済みました。
被害があった地域の情報も見聞きしております。
皆様、お疲れが出ませんよう御自愛の程。