グラッパ

一時期、

お客様とグラッパブームになった

マスターが仕入れてくれてあったグラッパは

お客様と全て開けてしまった。

テキーラのようには飲まないけれど

テキーラばりに最後の締めに

これは美味いとお客様と盛り上がった。

そう

グラッパも大好きである。

ウイスキーやブランデーや茶色いお酒は

正直、あまり得意ではない。

が！

グラッパはめちゃ好きである。

あ、西洋人の焼酎、ジンも、
それ以外は日本酒だな。

焼酎、茶色いお酒、まずい酒、葡萄でない発泡酒ってやつ。

それはあまり好きではない。


グラッパを切らしたまま時間が過ぎてしまった。

やはりご要望があり
あれでもないこれでもないと仕入れた。

安定のフォンタナフレッダ

安心なとても美味しいグラッパです。



マスターがどうしても欲しいと購入してくれたロマーノレヴィのグラッパ
お客様とこれは最高だと
飲みきってしまった。

もう私は手に入れることはできない
ってかローマノレヴィもうこの世に居ないものね。

まだ在庫あるのかな？
ないよね。

と今調べた。

あった、でも５万６万…だって。

当時マスターも３万で仕入れてた。

元々おかしな価格だ。

でも本当非常に美味しいグラッパでした。

あれ飲んじゃうとなぁってグラッパ遠のいてたけど。

フォンタナフレッダも美味しいよ。

食後に一杯

良かったら是非！

本日は

今日は静かなランチです

しかし
朝8時出勤にもかかわらず
バタバタしていたのが

随分と続いたので

今日は
少し捗る仕事をさせてもらえてます。

さて
本日より８月

もう１日頑張れば、待ち遠しい定休日。

木曜に休息しないと体が持ちません。

歳なのか暑さなのか、忙しさなのか

まあいずれにせよ、この頃は体を休める事ばかり気にしています。

バリバリ仕事したいんだ

もっともっと料理作りたいのです。

体を休める事をしないと
普段しない分量間違えや失敗をして
余計に手間が増えたりします。

頭も体もキビキビ作動しないんでしょうかね。

上手に生活出来つつあるのだから

もう少し安定させたいな。