美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

リゾット

2015-01-31 11:51:00 | 仕事
私の料理で、一番人気はやはりリゾットかな。

今日のリゾットはなあに?

じゃなくて

今日のリゾットは何かな

と気まぐれで素材が変わるのですが

やっぱりこれよねと、評価の高いリゾットです。

お料理教室の生徒様も
食べに来た方が早いし、
こればかりは真似できないと、
やはりリゾットを好んでくれます。

昔、リゾットを洋風おじやって言ったら怒るよ!って高飛車私は書いてましたけど。

今もそれ言われると、ガッカリします。

おじやもお粥も雑炊も美味しく大好きですが

一緒にされたくない!

お粥と雑炊と分かれてるように
リゾットも違うのであります。