漬物

富士で買うスーパーの漬け物って。

どうしてしょっぱいだけで美味しくないのか。

そう常々思っております。

けど。
他県は、特に東北は、どうしてあんなに美味しいのでしょうか。。

ま、京都も好きだけど。

。。。このワイルドなきゅうり。

切らない方がいいなぁって、そう思わせてくれます。

食べ物って、食感も絶対に大切だね。

馬肉

さて。

会津は、馬肉が有名。
前に訪れたときも、美味しかったですが。

今回は、レバーも堪能。

これがまた、もの凄く旨かったです。

個人的にレバ刺し、超大好物なんだ。

嬉しい食べ物でした。

ラーメン

正直に言うと。

実はラーメンが、あまり好きではありません。

強いて食べたいものじゃない。と言った方がいいかな。

だから、ご当地ラーメンもあんまり試したことがなかったけど。

博多で食べたラーメン以降。

ちゃんと食べないと、美味しさを知ることはできないなって。

そう思うようになって。

喜多方ラーメンを食べに連れて行ってもらいました。

東北は、塩分が強いって言うけど。

全く強くなく。

丁度良かったです。

静岡県がしょっぱいんだな。。。と改めて思うのでした。