かぼちゃプリン

クリスマスのデザートは、
８種類だったかなぁ？　小さいお菓子の盛り合わせでした。

その中に、人気ではあったものの
マスターが作ったものと比べて
自分ではあまり自信のなかった、
かぼちゃのプリンを入れました。

やっと、あのマスターが作っていたときの
美味しさに近づいて、嬉しかったので。

マスターに、「どうだ！！」と味見させたかったけれど
予定よりも多く出てしまった為。
味見分は、確保できず。

一昨日、やっと落ち着いて作りたいものを
作れる環境になったので、作ったんですよ。

そしたら、失敗。
理由は、ほんの５分忘れた為に少し焼きすぎ。
しかも、パイロット状態にもかかわらず。。

ちょっとしたことで、恐ろしく味は変わる。

がっかり。

気に入らないので、今晩再チャレンジ。

負けず嫌いだから、出来るまで実行するのです。

結局、細かいところは感覚で作るから

教室の生徒さんも、苦労しているのかなぁ。

ちゃんと、説明しなければ。

でも、こればかりは、自分で修得するしかないのよね。