やっと

今日、毎年予約している長野産のルバーブが送られてきた。

レモンのような酸味の強い野菜。
セロリのような見た目で、繊維とカリウムが多い。
どうでもよいですが、透析のマスターには、大敵カリウム。
でも、一般の健康な方は、摂取した方がいい。

良く知られているのは、ルバーブジャムかな？
私は、サーモンのソースにもする。
でも、やっぱり一番気に入っているのは
ルバーブを乗せた、パイが非常に美味しいです。

パイの写真にしようと思ったけど
シンプルすぎちゃって・・・・。
まずは、ルバーブそのものを、のせます。