５月５日

かつての死者を出した食中毒事件の折り、肉の生食はしないようにということが言われていたのではなかったでしょうか？ユッケは一番危険とも・・・

人間というのは、「のど元過ぎれば・・・」ということででしょうか。
今日は「こどもの日」です。家族・知人・親戚縁者で食事会なども多いかと思います。何事も忘れた頃に事故は起きるものです。

人事ではないのです。お葬式の仕出し弁当なども気をつけなくてはいけないのでしょう。とはいえ、食する者にはわかりません。
食事を提供する側が、細心の注意を払ってくれなくてと思います。

普通に生活している消費者は、生産者やサービスの提供者に頼って暮らしを成り立たせています。「想定外」のことが起こってからでは手遅れになるのです。
何事にも、想定枠を無限にした事前チェックと予防策を講じておく必要があると思います。