4/21（木） 今日の弁当は一人分、長女は夜勤明けだとか。こうなるとメニューに困るのだ。とは云いながら、2~3人分の量を作るのが常だ・・・。
冷凍のコロッケを揚げ、鶏肉と人参・蒟蒻の煮物を餡かけ風に。卵焼きはjジャガイモの千切をアンコにしたオムレツ風。鮭を焼いて、素麺を茹でてレタス・胡瓜で和えたサラダ風にする。
どうってことのない弁当であるが、見た目は美味そうだ？と、自画自賛であった。
昨夜は深夜二時に目覚め、明け方まで眠れなかった。あれこれと、人生の為になることが雲霞の如くに湧いてきたが、弁当を作っている内に胡散霧消していた。木瓜の考えにゃ棘も残らぬ、という処だ。中々いい例えじゃないか？
今夜は、これから雨も本降りになるとのことだ。水に流されぬうちに、早々に酒精に溺れにいこう！
