今日はご飯作り

タイ料理ですね。ガパオライス。ガパオってタイバジルのことらしいですね。いつも使っているバジルより香りが強いかな？今日は豚の挽肉の赤身を使いました。鶏を使ったりもするらしいですが、今日は豚の赤身。ニンニクのみじん切りを炒め、たまねぎのみじんぎりもたしていため、ぶたにくをいれていため、パプリカを角切りにして一緒に入れて炒めました。日が通る寸前に対バジルの葉を入れて炒めて出来上がりです。皿に盛ったご飯に炒めた肉を掛け、目玉焼きを乗せて出来上がりです。はい、美味しそう。

いやあ、これが美味しくてね、びっくりしました。

今日はいつものミニ缶では不足感があったので35缶をコンビニまで行って買って来ましてね、おかげで少し歩数が延びました。11592歩になりました。

全くよく歩くね、ふらついてる病人とも思えない。

で、あとの食べ物は。今朝ストーブを出して煮た五目豆。

野菜の出汁がおいしいですね。カロリーも少なそう。あとは紅鮭のカマ。

ご飯の追加が貰えないのが悲しいです。薩摩芋はつまがチップスにあげてくれました。これもおいしいね。意外とビールに合う。

柴漬けまがいもおいしい。ミョウガがいいですね、今日の掘り立て。

今日はワインにまで行かずに済みました。あしたはつまはおしごと、もうたぶんねてますね。私もシャワーを浴びて寝ますかね。ガパオライスは明日も作る予定。材料が残っていますのでね。もう少しレシピを詳しく書きますわ。ではおやすみなさい。

暑いけどそれほどでも、、、

家にいる時は冷房の中にいるし、外に出る時は暑いけど、朝のウォーキングは日陰を歩いてるし、昼のウォーキングは今帰って来ましたが、行きの千歩、帰りの千歩は外を歩くから暑いけど、最近は帽子をかぶって歩いてますね。真ん中の　三千歩ぐらいはビルの冷房の中ですからね、それほど消耗もしないで済んでいます。今日も昼食後行って来ました。今日の買い物はヨーグルト用の牛乳、あとナスとサツマイモと豆腐ぐらい。今日は安く済みました。

もう1万歩歩けました。朝はちょっと疲れ気味でしたが、昼は元気でした。

お昼はまた冷や麦ですが、アレンジしてビビン冷麺風に。

これが上物。チャーシウ、茹で卵、キムチ、青紫蘇など色々のせて美味しいです。

タレは辛いです。

セット完了、いただきまーす。

美味しかったです。暑い時は冷たい、辛いが良いですね。

今朝、ストーブでつまが煮てくれた五目豆。美味しくできたのでサイドメニューに。

でも、真夏に煮る料理じゃないですね。

頂き物のブラジルのネスカフェが終わったので、久しぶりにレギュラーコーヒーでドリップしました。良い香り。

ブルーベリー入りヨーグルトも。

これから新しいのを作ります。買って来た牛乳で。

ちょっと眠かった朝

今朝はのんびり、4時半まで寝ていましたね。エアコンは温度設定27度にしてつけっぱなしで寝ましたが、途中、寒くなって消したりしましたね。そうしていたらつまに暑い、つけてと言われてつけたりしてね。まあちょうど良いという感じを知らないのかね、我が家のエアコンは。

猫が騒いでいたのですぐにご飯。缶詰を半分、そのあと足りないと言われ、カリカリをスプーン一杯。これで落ち着いたみたい。変な棚に潜り込んでしまい、音へ出たかと心配して「チノ、チノ」と呼んだら「フニャア」なんて返事してね、このバカが。出て行ってくれれば良いのに。なんて言ってはいけませんね。

これで手を洗って朝食でした。

ご飯2点、味噌汁(油揚と大根)

納豆、青紫蘇とアサツキ。

紅鮭のカマ、味噌はわかめ用の味噌だけ。

煮干しの実山椒醤油。

漬物、我が家風柴漬けまがい。これ、美味しい。

今日は資源ごみの日だけど、今回は準備ができず、なし。すぐにウォーキングに出発。最近のいつものコース、トンネル往復。駅の先の地蔵群の信号まで。

お地蔵さん達。結構信仰を集めているみたい。鎌倉時代の遺跡なのか。和田山という地名だから和田一族関連か？わたくしは世界史だったからなあ、あまり詳しくないです。説明の看板もありますがうまく撮れそうにないです。こんな感じ。

何度読んでも頭に入ってこないですね。

ここらで少し休んで水分補給。塩レモンタブレットというのを舐めて帰りました。帰ってシャワーを浴びたいです。

今日はゴミ出しがなかったので、まだ6201歩ですね。

さて今朝のジムトンプソン。本当のクラシックな柄、お気に入りの一枚です。これも30年もの。物持ちが良いね。

昼食後、これを着て買い物に行こうかしら。

午前中はネット三昧、とにかく、眠らないようにしたいです。