ufo君の不健康日記

病気がちのおっさんの怠惰な日々、ほんの少しの努力。

なんと辛いカレー・・・

2012-08-12 20:26:28 | Weblog

 シーサイドファームでは花はほおずきだけでしたね。昨日も少ししかなかったそうです。お盆用に注文でもう売り切れなんでしょうね。

 ほうずきだけ買って、あきらめてあとは茄子、ミニトマト、オクラなどを買って帰りました。ほおずきは若くして亡くなった姉が大好きでしたのでね。宗派によっては仏壇に飾ることもあるみたいですね。まあ、うちはクリスチャンのつまですから、とりあえず家族に聞いたようにと言うことでやっているようですが。

 今日はお昼は半分インスタントの長崎ちゃんぽんを作っていただきました。麺はインスタントですが、上物は金を掛けました。なんちゃってね、まあ、上物はちゃんとした材料でしっかり作りました。結構美味しく出来ましたね。もう一度作るのが楽しみですね。

 夕食は昨日の続きの鯖の竜田揚げ、メイタガレイの骨煎餅と皮の揚げ物、わたくしはインド風本格チキンカレーを作りました。タマネギの薄切りを痛めて、茄子の輪切り、ああ、これもファームで買いましたね。同じくオクラを炒めました。バターとオリーブ油半々ぐらいですかね。豚肉のだしで鶏の手羽を煮ましてね、さっとほぐして置いたスープをどばっと入れました。そして無印のインドカレーペーストを入れて少しにて完成です。すごく辛かったですね。つまはナンでいただいて終わり、明日の仕事に備えて早めに寝ました。わたくしはご飯で頂きましたが、辛かったですね。口から火が出そうでしたね、ははは。

 さあて、そろそろわたくしも寝ますかね。マラソンも駄目そうだしね。まあ、アフリカ勢とは身体のできが違いますからね。まあ中本君がこれからどこまで行けるのか。頑張って欲しいですね。そろそろもう眠くなりましたわ。薬を飲みましょうかね。ああ、眠い。

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休みの朝の献立・・・

2012-08-12 06:48:12 | Weblog

 起きて階下に降りて行くとむっと暑かったです。つまがストーブを点けて海苔を焼いて居ました。ああ、お腹が空いてきたなあ。

 今朝の献立:白ご飯、キハダマグロのメジの漬け、糠味噌(きゅうり、なす)薬味は青紫蘇、庭のミョウガ、これらを海苔にのせてご飯を少しでくるっと巻いてね。昨日田中さんから届いたゴーヤは韓国のじゃこと炒めて。船場汁。まあ、みんな残り物ですよね。新しいのは海苔と古漬けだけです。美味しかった。

 さて、車に乗って小柴のシーサイドファームへお盆の花でも買いに行きましょう。

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