■ 今回はくろよんロイヤルホテルの黒部ダムカレー。
ホテルのレストランで食事、私のような生活にゆとりのない者が平日にすることではないが、黒部ダムカレーを食べ尽くすプロジェクト実施中につき・・・。
ごはんの堰堤が紫色だが、これは地元大町産の紫米（古代米）。モチモチだった。大型ガルベはやはり大町産の黒豚のカツ。ダムの下流側に半熟たまご。いかにもホテル仕様といった感じの上品でシンプルなカレー。
カレーソースにリンゴジュースとあんずのジャムを加えているとのことで、口にすると、酸味がした。もう少し深い皿で、スプーンにたっぷりルーをすくえる方がいいかな、なんて思ってしまうのは田舎のカールおじさん的感想か・・・。
これで20店舗中、17店舗の黒部ダムカレーを食べた。あと3店舗！
