かざぐるまさんの 干したけのこ

★ 干したけのこ ★


するめみたい


かざぐるまさんおすすめレシピは
「豚肉と干したけのこの炒めもの」


干したけのこを水で戻し、その水は捨てる。

鍋に戻したたけのこに新しい水を入れてに、

火にかけ数分ゆがいて火を止め、しばらくおく。
粗熱が取れたらざるに上げる。

下味をつけた豚肉と戻したしいたけを

一緒に炒め、好みの味付けをして、
最後に酢を少し入れて火を止める。
酢が味を引き締めます。

「干したけのこ」は7月に注文できます。
面白い食感をお試しください。

（ 管理人 ）