すずめ燻製工房の ハム

★すずめ燻製工房の ハム ♪


高知市五台山の「すずめ燻製工房」。

（この写真は、ストリートビューより転載）

ここで手作りされる無添加ハムは、
濃厚な旨みが堪能できます。
こだわりの原材料は
県内産の豚や天日塩などいたってシンプル。


腕試しで出品したドイツの国際競技会で金賞に輝くなど、
ハム＆ソーセージの本場でも高い評価を受けています。


肩ローススライス(ハム)、


ベーコンスライス 、
レバースモークなどもどうぞ。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年5月号より転載しました。