Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

昨日の続き

2022年05月04日 | お店の日々のこと

GWは営業お休みして
作業に全振りして、
届いたものを片づけて、
なやんでた部分を調整して、
あと、植え替えして🪴

というのだいたい出来ました。
お店に着いてからただひたすら
作業しつづける日、
というのもわるくないです。


すごくいいかんじに仕上がり。
米粉マフィン🌾

「休んでないじゃん!」と言われますが
営業をおやすみすることで
リセットされる部分があるので
良いのです。

通信販売、作業がキャパ越え
だったので購入数の制限お願いしました。
少しずつやり方に慣れていって
間違いなくできたらいいな〰︎
そしてできる範囲で、満足いくものを
お届けできたら良いな。

さてあすはほんとにおやすみです。
隊長は明日しこみらしいです。
コメント
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