とどいてますー

もやーとした天気

風がびゅうびゅう...



ゴミ箱を避難させてくれた

管理人さんありがとございます...




今朝は仙台からやさいがー

ぶろっこりあすぱらなばな！

加藤さんありがとー

ございますうー！！




ほりほり...



たけのこ...



わってー



そろえてー



切り落としは土佐煮ですとか

煎り煮にしてー





姫皮はおひたし

あるいはおみおつけ...


無駄なくつかうとゆーことは

素材

そして育てくれた人

あるいは採ってくれた人に

対する感謝と愛情

あってこその。


と おもいます。




さて昨夜...

昔お世話になった上司であり

仕事に対するいろんなことを

学ばせて頂いた師が

独立したと知りました。


名前は「居酒屋いち」


どんなにその業界ながくても

どんなに仕事に熟練していても

ひとつのお店が始まるとき

そこに入るときは

誰でも一年生。


トロきちがはじまるとき

そうおもいました


新人は新人らしく

学ぶことに貪欲に

そして

謙虚でいなければいけないと

いまでもそう思います。



お店に込められた思いは

わからないけれども

「いちから始める」の「いち」

すてきだなーと思いました


開店おめでとうございます。





これはにちよーびおじゃました

お店にいるイケメン。