田園酔狂曲

二人三脚の想い出と共に!!

美酒の作法③〜洋酒カースト

2022-06-19 14:37:37 | 田園ものがたり
昨今、なぜか国産ウヰスキーが大人気で高騰しています。
質はさて置いて、こんな高価格のボトルを日本人が購入するのか?
ヒゲには、不思議ですが ・・・ 。
さて前ブログで、日本酒カースト(特級〜一級〜二級)の根強さを紹介しました。
同じ時期、ウイスキーの世界でもカーストがありました。
70年代の熊本の和食店。   
日本酒ではなく、ウイスキーで和食を頂くのがトレンディな風潮!?
まぁ当時、流通していた日本酒のほとんどは『三倍醸造酒』でした。
お猪口2杯で、口中には甘味料・保存料のベタベタが絡みつき始めます。😫 
そんな日本酒を飲むより、日本独特のウイスキーの飲み方=ミズワリ(水割)の方が
マシと、誰でも思いますよね。
特に、駄ウイスキーの飲み方としては合っている。(苦笑)
だから、敷居の高い店のカウンターには、ずらりと黒いボトルが並んでました。
タヌキとも呼ばれた特級ウイスキーを揃えるのが、ある意味ステータス。
しかし、このサントリーのオールドが、又問題でした。
       
  《 先代からの常連さんで、結婚披露宴の締めをお願いした方とママ 》 
      ~~~ カウンターには、キープのタヌキが ~~~

やがて70年代後半、ヒゲが継いだ栄通り田園。
ある日、このサントリー・オールドを全て撤去します。
キャラメルと添加物で増量された酒は、田園には相応しくないからです。
同じ時ぐらいに、灘伏見の日本酒も全廃しました。
代わりに置いたのが、当時発売間もなしの、スーパー・ニッカ特級。
いわゆる、マッサンのウヰスキーですね。
   
  🎵  むぎーは泣き ムギーは咲き あな~たと育て ・・・ ♪♪

添加物のないスーパーニッカを揃えたから、もう十分なハズ。
普通はそうですが、ヒゲは更に踏み込んだ ・・・

             ~ ~ ~  つ づ く  ~ ~ ~ 

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2 コメント

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魔手 (batten)
2022-06-21 00:31:27
三鳥居さん、キロ数十円から仕入れるお茶で抽出したペットボトルなどで大儲け。
今や売り上げの半分以上が飲料や健康飲料の食品関係。
出た利益で海外へ手を伸ばしてます。
今や英国の銘酒ラフロイグや米国の銘酒メーカーズマークなど、自社で仕込んだのは悪酒だったのに。
良い酒も造ってるかもしれませんが、シニアのサービス業界では今一つイメージが悪い三鳥居。

今やホワイトホースが税別800円前後だし、バランタインもシーバスも安くなりました。
リキュールみたいな甘さと香りの薩摩芋焼酎より安いなんて、と思うのです。
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いかさま上手 (ヒゲ)
2022-06-21 14:22:22
酒造りは下手だけど、なーに商売上手。
なんたってCMは、日本一。儲けた金で、外国の酒造会社を買収。
汗もかかず、良ウヰスキーを手に入れる!頭イイ。
営業マンのヒゲは、こう宣伝します。
「さあさあ、お立ち会い。これなる桜ウイスキー。
畏れ多くも大宰相・アベのシンちゃん、随喜の涙で山口選挙民に提供した酒でございます。
本日は先着100名の方に、特別奉仕の一本50万円で提供させて頂きます♪(笑)」
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