明日10/11(土)は、虹のアートフェスティバル「ジリミリ」に参加させていただきます。温々の敷地内で毎夏開催されてきたジリミリが10回目の記念を節目に、慶福寺へお引越し(今まで時々参加させてもらってました～続けてきてくださったスタッフのみなさん、これまでありがとう♪) 暑くないジリミリにちょっと不思議な気持ちです。
「ジリミリ」では、いつもチャレンジしてきたパンmenu。今回は「秋さばサンド」です。今が旬の鯖。せっかくだから缶詰じゃなくて、塩糀につけて焼いた鯖をパンに挟んで食べましょう。お魚にあうディルを中心にしたグリーンハーブのブレンドをパンに練りこんでみました。ハーブの香りと一緒に召し上がれ☆12:00～
おやつタイムには「酒粕マフィン」和の食材だって発酵バター＋メイプルシロップでパンケーキ風もOK。
夕暮れ時には「お酒にあうパンset」ライ麦50(＋ザワ－クラウト)・ひまわりの種と黒胡椒(＋チーズトースト)・バジルのグリッシーニをご用意します。
また炉端大将でパンを焼いています。
ドリンクは「サングリア風ぶどうソーダ」ぶどうシロップにスパイスとフルーツを入れました。お酒にあうパンsetがあるにもかかわらずノンアルコールです。食後には「ほうじ茶＋レモングラス」ですっきりと・・。
Liveもあります。楽器？と、myバック&my食器の持参にご協力お願いします。会場では、今まで同様に洗剤を使わない食器洗いをお願いしています。ごめんなさい、駐車場がありません。蓮田駅よりバスがでています。慶福寺は、温々からも分かりやすい場所にありますが、温々方面→慶福寺へのバスの路線がありません。残念・・
台風がくる前に開催できそうです。お待ちしています。
「ジリミリ」 in慶福寺(蓮田市蓮田45-1) 12:00～19:00