天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

朝市

2010-10-13 | ちょいとそこまで
立山を下りた後、富山で一泊し高山祭を見学して帰ってきました♪午前中には高山に到着したので、最初に陣屋前朝市に向かいました高山陣屋前には、テントが連なり・・・今朝とってきたという大きな栗や季節の果物、新鮮な野菜(ナツメが多く目にとまりました)自家製の漬物やお餅。匂いだけでも楽しみたいマツタケ!それに生花に手作りのさるぼぼまで・・・わくわくするものが並んでいました。残念ながら、既にわたしのリュックサックはいっぱいだったので、見るだけにしよう!と決めてひと回りうぅぅ・・・でも。でも。
「ナツメって、どうやって食べるのですか?」「栗って1/2量ありますか?」「どれがゴールデンメロン(林檎なのにメロンという名前♪)という林檎ですか?」・・・買う気でしょ?わたし

林檎は食べて・・・お土産は栗とお餅にしました!食べたい気持ち一心で選択しましたが・・・リュックサックの重さがずっしりと増しました

立山連峰

2010-10-12 | ちょいとそこまで
金曜日からお休みをいただき、立山黒部アルペンルートに行ってきました!写真は立山ロープウェイから見下ろした黒部湖です。紅葉した木々とエメラルドグリーンの湖がとってもきれいでした。視界に入る木々のほとんどが黄色く色づいていたのですが、生憎のお天気。それでも時より、重たい雲の隙間から陽射しがあたる部分だけが眩しいほどに輝き・・・大満足の風景でしたお天気は(あちらも)下り坂の予報だったので、室堂につくと早速散策をしました。みくりが池から地獄谷の方へ歩いていくと、特別天然記念物の雷鳥が6羽もいるではありませんか~っ♪人と雷鳥の間にはロープを隔てていましたが至近距離でしばし雷鳥観察雨粒を感じると、たちまち周辺の3000メートル級の山々もガスで見えなくなっていました。
翌朝は予報通りの雨。山登りをあきらめ、下りることにしました。

私は前の仕事を辞めてから、温々にお世話になるまでの間・・・以前から行ってみたかったこの立山(周辺)を目指して、一人旅をしたことがありました。その時は、長野側の入口である扇沢に車を停めて雪の大谷を歩き・・・再び扇沢へ戻りました。今回のルートは立山を越えて富山側へ下りるというものだったので、とても楽しみにしていました今回の雨は残念だったけど、次回まで楽しみが続くことになりました♪

やっと秋かな

2010-10-07 | 美奈吉のひとりごと。
パンの発送を終えて、いつもと違う道を通ったら・・・曼珠沙華がたくさん咲いていました。子どもの頃、「きれ~い」と思って摘んで帰ったら祖母に「仏様のお花だから、見るだけね」と言われ、悪いことをしちゃったなぁと思ったことがありました。温々には、白い曼珠沙華も咲いていましたが・・・あれ?咲いてるのかな。。見てないな。

通勤路にある柿が色づいてきたり、やっと秋かなって感じ。赤い柘榴の実を見つけたときには「どなたの木かしら。。。」なんて道中そればかり目に付きます柿や柘榴もそうですが、一番私が気になるのは枇杷なんですけどね。

また先日、探していた「利平栗」を高校時代の友人が送ってくれて(ありがとね♪)早速渋皮煮を作りました。昨年作った「栗パン」(ココア生地のパンで、栗の渋皮煮を包んで焼きました)を今年も作りたいと思っていたのです。お陰で準備が進みました!


10/9(土)温々でのパン販売はお休みさせていただきます。

2010/10

2010-10-01 | thepan パン販売日
ジャムの会で教えていただきました!「ビターキャラメル」をミルクにとかして・・・ ちょっと涼しくなった朝にいいですね


10月の温々でのパン販売日は(火)(木)(土)です。変更は10/9(土)お休みさせていただきます。スミマセンよろしくお願いいたします。

10月のかぎろひさんでのパン販売日は10/5(火)19(火)26(火)です。Happy Mondayの週はお休みとさせていただきます。

10月の水庵さんでのパン販売日は10/22(金)です。

よろしくお願いいたします♪

10月の行商の予定はありません11月に益子陶器市などを予定しています。詳細が決まり次第こちらでお知らせをいたしますので、よろしくお願いいたします。