今日は久しぶりの
仕込み水温だけではなく、水の量も少し減らして生地を固めに仕上げました♪水の量が今までと同じでは、発酵をしていくうちにダレてきますから・・・扱いにくくなるのと、過発酵になりやすいのです
遅くなりましたぁ～っ。7月の温々での「ざぱん」販売日は（水）（金）（日）の予定です。7/15（日）の販売日をお休みさせていただき、7/14（土）に販売させていただきます
お店の夏休みにともないまして7/29（日）の販売以降は、ざぱんも夏休みになります。8/15（水）より再開です♪よろしくお願いします。
先日HIGASHIYAさんでいただきました、漬物です。びっくりしました・・・一番奥、赤紫蘇を見て最初は梅干って思ったんですが
「さくらんぼ」。赤紫蘇＋さくらんぼ漬物、美味しいかったデス♪見てるとちょっと涼しくなるでしょ～っ
仕込み水温だけではなく、水の量も少し減らして生地を固めに仕上げました♪水の量が今までと同じでは、発酵をしていくうちにダレてきますから・・・扱いにくくなるのと、過発酵になりやすいのです遅くなりましたぁ～っ。7月の温々での「ざぱん」販売日は（水）（金）（日）の予定です。7/15（日）の販売日をお休みさせていただき、7/14（土）に販売させていただきます
お店の夏休みにともないまして7/29（日）の販売以降は、ざぱんも夏休みになります。8/15（水）より再開です♪よろしくお願いします。先日HIGASHIYAさんでいただきました、漬物です。びっくりしました・・・一番奥、赤紫蘇を見て最初は梅干って思ったんですが
「さくらんぼ」。赤紫蘇＋さくらんぼ漬物、美味しいかったデス♪見てるとちょっと涼しくなるでしょ～っ
素敵お店。
私もスキです。
色々お出かけして、感性が豊ですね。
素敵ですよ。
ありがとうございますっ♪
桜の季節に行ったらまたよさそうですねぇ～っ
いろいろなモノを見て
少しでも自分の中に残るモノがあるといいなぁ～っと
思っています。が・・・それが、なかなか
温々の隣りの畑の「とうもろこし」
甘くて美味しいので人気ですよぉ
最近つくづく感じますが、
色んな物を見たり、人に会ったりって大切ですよね。
私もなかなか出来ないけど。
時間に追われている感じがします。
とうもろこし、食べたいな。
月曜日は、畑の販売もお休みかしら？
私、毎週月曜日がお休みなのです。
私も同じですぅ・・・時間に追われている気がしています。
リフレッシュするつもりで色んなモノを見たり、人に会ったりもするけど
だから、私も大切だと思います♪
今、店から帰ってきましたが・・・
畑のおじさん、見かけませんでした。
多分・・・月曜お休みかと
とうもろこし、生でも甘いです♪
本当にありがとうね。
ちなみに、私、地元郵便局のパートです。
２４時間電気が付いている所の方です。
私も、自然農のお野菜大好きです。
もろこしたべたーい。
そうなんですねぇ～っ。
いつもお世話になっています
私は、店のgoodsを担当しているので
地元郵便局をよく利用させてもらってます！
今度見かけたら声をかけちゃいますっ