春でしょ

朝晩の冷え込みがまだ続いていて、不安定な気温です。発酵器のないパン作りなので、毎日気温はチェックして気にしています。

先日、お話しました国内産小麦粉の変更ですが・・・「夢（ゆめちからブレンド）」「キタノカオリ」を使っていくことを決めましたのでお知らせいたします。

（写真）陽だまりでお昼寝しているのを見つけちゃいました。草の上も気持ち良さそう～