天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

ちょっと良い?

2006-05-09 | 美味しいパンに出合ったよ♪
ふふっ写真の画像ちょっと良くなったかな~っ?気分良く画像を標準サイズにしてみました~ぷぷ
今日はこれっ、厨房スタッフの芋ウトからのお土産パンです!長野県にあるワイナリーカフェのパン左のパンは、大きな胡桃と瑞々しいレーズンが入ったパン。表面にかかった粉がワインボトルになってるの、わかるかな?形は小さいパンだけど、土の香りがするような力強さを感じるパンでした!このカフェはワイナリーのほかに農園で採れた野菜やハーブを使ったお料理をだしているんだってパンにはワインが入っていると聞きました~っゴチになりましたっ

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2 コメント

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Unknown (moonwheat)
2006-05-09 22:43:58
とっても良いです。

京都のお隣、滋賀県のもんのすごく田舎の奥まったところ、ほんとにこんなところにあるの?と思うような場所に、ブルーベリーフィールドというカフェレストランがあります。そこも、素材にこだわったメニューを提供してくれて、パンも天然酵母でこだわっていて、なかなか魅力的なところです。

関西に来ることは、あまりないと思いますが、機会があれば遊びに行ってください。
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あはは・・・苦笑。 (美奈吉)
2006-05-09 23:41:37
moonwheatさん、ありがとうございますっ今週末!行きますよ~っ、西へ。知恩寺(前回のコメント間違ってました・・・知恩院ではなく知恩寺)の手づくり市に遊びに行きますっ市内でおススメのパン屋さんありますか?調べたら沢山あって(笑)絞りきれません・・・滋賀県のお店は次回行きたいデス!ありがとうございます滋賀県の友達とも会うので教えてあげますねっ♪
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