X'mas menuパン 2012

12月の雑司ヶ谷手創り市をお休みしてしまい、スミマセンでした。代わりはいないこと、体調管理も仕事のひとつとして考えて今後気をつけます。その後はゆっくり復活して、そのままX'masシーズンに突入！といった感じで・・・報告が後手後手でスミマセン。

12/22（土）～明日25（火）まで温々はX'mas　menuをご用意しています。今年のメインは「スペアリブの赤ワイン煮」と早々に決まっていましたので、ざぱんとしては・・・ナッツ類を入れたパンにしたいと思っていました。「胚芽くるみ」をベースに木の実の種類を増やし（あまりぎっちりと詰まったイメージではなく）大きいパンを焼いてみたいと思い試作をしていました。使ったナッツは、くるみ＋アーモンド＋へーゼルナッツ。その名も「木の実のパン」（写真）です。きちんと3種類のナッツを味わっていただけるように、一次発酵後にナッツを巻き込む感じで作りました。見えますか？？？

温々の年内営業も明日の12/25（火）までです。
X'mas menu 12：00～15：00　17：00～20：00　若干ご用意できます♪→ご予約終了しました
美味しい楽しいX'masになりますように