CHATEAU LA MAROUTINE
BORDEAUX 2006
先日作った小松菜のジェノヴェーゼソースにには
ソービニヨン・ブランというブドウのワインが合うと思い、
買ってみた一本です。
生産地 フランス・ボルドー カディヤック
生産者 シャトー・ラ・マルティーヌ
品種 セミヨン、ソーヴィニヨンブラン
等級 ACボルドー
alc. 13％
色 微発泡 艶のある黄色 粘性・中等度
香 つんとした匂い
ミント りんご オレンジ
alc.13％くらい
味 シャープなアタック 酸味・中等度
ハーブ・・・・・
香りの時点で「むむっ」と思ったんですが
味わって確信。
これ、ブショネです
買う前に試飲して、あのソースに合うと思って買っただけに
買ったボトルがブショネで超がっかりです。
試飲したものはフルーティで蜂蜜の甘みもある
とてもおいしいものでした。
残念、残念・・・・
これにあわせたお料理は
シーフードと野菜のソテー、
小松菜のジェノヴェーゼ・ソースでした。
