白い粉が届きました
よ～け届きました
こんなんも入っとります
決して「夢200ｇ」ではありません。5ｋg入りです。
続く
よ～け届きました
こんなんも入っとります
決して「夢200ｇ」ではありません。5ｋg入りです。
続く
しっぽくそば（非売品） 魔除け入り
根菜類が氏`なってきたねえ。
１：２でちゃっちゃと打ってみました。
今年はVIPしか使えない店名入りドンブリ登場～
根菜類が氏`なってきたねえ。
１：２でちゃっちゃと打ってみました。
今年はVIPしか使えない店名入りドンブリ登場～
雨の月末にっちょ～日
モ～は「やまうち」の湯だめ めずらしいだろ。
麺は結構しなやか。つけ出汁はそれほど強くない。
表に置いていた里芋（一袋１００円），帰りに買って帰ろうと思ったが
うどんを食べ終わった時点でもう無くなっていた
よーけあったのにな。
ちょっと買いもんして宇多津へ
「うたづ海ホタル」
周囲に結婚式場が多く、海岸のロケーションもいいことから『恋人の聖地』というふれこみだが、
中央の建物の正式名称は「宇多津町産業資料館」。
どういうわけだかジジババが多い。
ここに来たのはべつに塩作り体験がしたかったからではない。
この施設内にちょっと前オープンした
「Burgers Cafe Pon Pon」
あの「Fruits Cafe Pon Pon」の姉妹店だし，瀬戸内の景色をバックに
てんこ盛りのフルーツが映える…
まあ、あくまで天気がよければ，ですが。
気をとりなおして「讃岐三畜ハンバーグランチ」いってみよ～
とにかくャeトも野菜もフルーツもよっけあるある～ ゲフ
モ～は「やまうち」の湯だめ めずらしいだろ。
麺は結構しなやか。つけ出汁はそれほど強くない。
表に置いていた里芋（一袋１００円），帰りに買って帰ろうと思ったが
うどんを食べ終わった時点でもう無くなっていた
よーけあったのにな。
ちょっと買いもんして宇多津へ
「うたづ海ホタル」
周囲に結婚式場が多く、海岸のロケーションもいいことから『恋人の聖地』というふれこみだが、
中央の建物の正式名称は「宇多津町産業資料館」。
どういうわけだかジジババが多い。
ここに来たのはべつに塩作り体験がしたかったからではない。
この施設内にちょっと前オープンした
「Burgers Cafe Pon Pon」
あの「Fruits Cafe Pon Pon」の姉妹店だし，瀬戸内の景色をバックに
てんこ盛りのフルーツが映える…
まあ、あくまで天気がよければ，ですが。
気をとりなおして「讃岐三畜ハンバーグランチ」いってみよ～
とにかくャeトも野菜もフルーツもよっけあるある～ ゲフ
恒例，坂出市吉原食糧さん主催の「さぬきうどんタイムカプセル４」
今年は知っりゃいあんまり見かけんけど賑わっとるね～
真ん中奥にKSBの多賀アナウンサーがいます。
今回のメインは昨日一般デビューとなった「さぬきの夢2009」使用のうどんと
大正時代のうどんを再現したという「石臼挽き小麦粉」うどんの食べ比べ。
各一杯１００円。ぶっかけ出汁でいただきます。
「夢2009」使用のうどんは、ツルツルのもちもち。
昨日も書いたけど冷凍麺の食感に近付いているような。
まあ、食料品店の片隅に積まれた製麺所製作り置きうどんで育った世代と
生まれた時から冷凍うどんのあった世代とでは
もはやうどんの定義というものがだいぶ違うんだろうと想像してみたりする。
こっちが大正時代（風）のうどん。讃岐のうどん屋さんの蕎麦と同じくらいの色合い。
無茶な希望をいうならば，こんな精密な機械切りではなく手切りの田舎っぽい麺で食べてみたかった。
「次世代のうどん」のあとはやっぱり「旧世代のうどん」
かけ１５０円+ちくわ磯辺天８０円。
薪で茹でた麺とイリコの出汁もいいが、ここのちくわ天はほんまに香ばしくて獅｢。
しみじみウマ～な路線をたどって川鶴のむこうの「うらら」。
なんぞこれは？
かけ１６０円。
適度なコシ，適度なねじれ，適度な不揃い感の麺に、香り高い出汁。
周囲のロケーションも含めて、讃岐うどん１０００軒中、個人的好み度ベストテンに確実に入る店です。
さらにしみじみウマ～～で丸亀「飯野屋」
定番、肉うどん４００円。
一般店だが，ここのうどんはビックリするくらい素早く出てくる。
肉がね、そのへんの薄切りバラ肉と違って，すき焼きにもいけるくらいのボリュームですわ。
かなり古くから名の知れた店で、今ではむしろ旧世代グループに入るのかも知れないが
味はまったく落ちてないです。
今年は知っりゃいあんまり見かけんけど賑わっとるね～
真ん中奥にKSBの多賀アナウンサーがいます。
今回のメインは昨日一般デビューとなった「さぬきの夢2009」使用のうどんと
大正時代のうどんを再現したという「石臼挽き小麦粉」うどんの食べ比べ。
各一杯１００円。ぶっかけ出汁でいただきます。
「夢2009」使用のうどんは、ツルツルのもちもち。
昨日も書いたけど冷凍麺の食感に近付いているような。
まあ、食料品店の片隅に積まれた製麺所製作り置きうどんで育った世代と
生まれた時から冷凍うどんのあった世代とでは
もはやうどんの定義というものがだいぶ違うんだろうと想像してみたりする。
こっちが大正時代（風）のうどん。讃岐のうどん屋さんの蕎麦と同じくらいの色合い。
無茶な希望をいうならば，こんな精密な機械切りではなく手切りの田舎っぽい麺で食べてみたかった。
「次世代のうどん」のあとはやっぱり「旧世代のうどん」
かけ１５０円+ちくわ磯辺天８０円。
薪で茹でた麺とイリコの出汁もいいが、ここのちくわ天はほんまに香ばしくて獅｢。
しみじみウマ～な路線をたどって川鶴のむこうの「うらら」。
なんぞこれは？
かけ１６０円。
適度なコシ，適度なねじれ，適度な不揃い感の麺に、香り高い出汁。
周囲のロケーションも含めて、讃岐うどん１０００軒中、個人的好み度ベストテンに確実に入る店です。
さらにしみじみウマ～～で丸亀「飯野屋」
定番、肉うどん４００円。
一般店だが，ここのうどんはビックリするくらい素早く出てくる。
肉がね、そのへんの薄切りバラ肉と違って，すき焼きにもいけるくらいのボリュームですわ。
かなり古くから名の知れた店で、今ではむしろ旧世代グループに入るのかも知れないが
味はまったく落ちてないです。
本日、さぬきの夢2009 解禁日であります
その前に…。
高松市公渕森林公園「第19回菊花展」
まあこういうところ。規模としてはまあ大きい方でないかな。
その一角でキラリと光る「うどん」の三文字
公渕うどん350円。いわゆるかやくうどんでしょ。
お～、先日の延長で二段末広がりアゲ～。
そんな思いがけない目出度さのなか、ついに一般デビューの「さぬきの夢2009」
つまり、これまで香川県産うどん用小麦として開発され推奨されていた
「さぬきの夢2000」の後継種がいくつかの店で食べられるようになったということです。
どこで食べるかといえば・・・
「夢2000」開発時代からの経緯に敬意を表して、さぬき麺業系「いしうす庵・レインボー店」
入ってみて
「2009ありますか？」って聞いたら、だいぶ時間がかかるけどいいですか？ とのこと。
どうやら、今から延ばして茹でるらしい。
お～、それでもやってくれるなら待ちましょ。
ここまできて2000は食えんし。
待つこと約25分。少なくともこの店で最初の「2009」の一杯。
今年もやってるさぬきの夢スタンプラリーもスタンプ第一号。
まだ包装されたままだったスタンプを出してきて押してもらいました。
そんなこんなの
祝いのエビ天な天ぷらうどん430円。
ほんとは少し茹で置きな麺で試してみたかったけどね。
今風なつるつるもちもち感のある麺になってます。
もちろん悪くはないけどね。
でも、ん～、これって，結局冷凍タピオカ麺の食感に近づいてないかな～とか思うけど
かつての食べ比べイベントで香育20の方を推したワシとしては知～らないっと。
ま、も少し他の店の様子見ですかな。
その前に…。
高松市公渕森林公園「第19回菊花展」
まあこういうところ。規模としてはまあ大きい方でないかな。
その一角でキラリと光る「うどん」の三文字
公渕うどん350円。いわゆるかやくうどんでしょ。
お～、先日の延長で二段末広がりアゲ～。
そんな思いがけない目出度さのなか、ついに一般デビューの「さぬきの夢2009」
つまり、これまで香川県産うどん用小麦として開発され推奨されていた
「さぬきの夢2000」の後継種がいくつかの店で食べられるようになったということです。
どこで食べるかといえば・・・
「夢2000」開発時代からの経緯に敬意を表して、さぬき麺業系「いしうす庵・レインボー店」
入ってみて
「2009ありますか？」って聞いたら、だいぶ時間がかかるけどいいですか？ とのこと。
どうやら、今から延ばして茹でるらしい。
お～、それでもやってくれるなら待ちましょ。
ここまできて2000は食えんし。
待つこと約25分。少なくともこの店で最初の「2009」の一杯。
今年もやってるさぬきの夢スタンプラリーもスタンプ第一号。
まだ包装されたままだったスタンプを出してきて押してもらいました。
そんなこんなの
祝いのエビ天な天ぷらうどん430円。
ほんとは少し茹で置きな麺で試してみたかったけどね。
今風なつるつるもちもち感のある麺になってます。
もちろん悪くはないけどね。
でも、ん～、これって，結局冷凍タピオカ麺の食感に近づいてないかな～とか思うけど
かつての食べ比べイベントで香育20の方を推したワシとしては知～らないっと。
ま、も少し他の店の様子見ですかな。
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