★おいしい海老の天むすです。★

こんにちは。

すっかり寒くなりましたね。

今日は、買うと高い天むすをご紹介します。

海老のてんぷらとのりの香りがいいですね。

のりにはミネラルがいっぱいです。毎日食べるとよいですよ。

エビは皮をむき、背ワタを取り除き、

きれいに洗い一口大に切り小麦粉をまぶします。

上新粉、小麦粉、水、醤油、

塩、ごま油を混ぜ合わせて衣を作ります。

海老に衣をつけてカリッと揚げます。

ご飯に塩、味の素で味をつけ1人3個に丸め、

ラップの上に載せ、エビをおいて丸めます。

帯状に切ったのりを巻いて出来上がりです。

　　　　材料　　　　　4人分

　　　海老　　　　　　１２０ｇ

　　　小麦粉　　　　　適宜

　　　上新粉　　　　　２０ｇ

　　　小麦粉　　　　　１４ｇ

　　　水　　　　　５０～５５ｍｌ

　　　醤油　　　　　　小さじ２

　　　塩　　　　　　　小さじ１/４弱

　　　ごま油　　　　　小さじ２/３

　　　ご飯　　　　　　５２０ｇ

　　　塩　　　　　　　小さじ２/３

　　　味の素　　　　　　少々

　　　のり　　　　　　　３枚

　　　揚げ油　　　　　　適宜

　　　はらん　　　　　　適宜