★茹で豚の中華素麺★

 

皆さん　　こんにちは

今日も、すごく暑いですね

こんな日は、ツルツルいただける素麺がいいですよね

でも、素麺だけでは、夏バテしてしまうので、上に具をのせてみました

素麺は、茹で上がったら水でしっかりもみ洗いして、水気をとり、胡麻油を

からめて皿に盛ります

豚肉は、湯をわかし、火を止めてゆでると柔らかく茹で上がります

食べやすい大きさに切って、塩、こしょうをふります

もやしも、さっとゆでて、塩、こしょうをふります

素麺の上に、豚肉、もやし、トマト、貝割れをのせます

たれは、簡単にめんつゆに、葱、生姜のみじん切り、胡麻、胡麻油を入れ、

 酢、ラー油を入れて作り、素麺の上にまわしかけて出来上がり

栄養満点の素麺です　　　是非、お試し下さい

このメニューは、今週のべーシッククッキングコースの一品です