皆さん おはようございます。
今日も雨ですね。
私は毎日、忙しく雑用に追われております。
久しぶりにブログを更新します。
先日、多治見に行ってきました。
昔、行ったことがあり、懐かしく思いました。
織部ストリートにある、井澤というお蕎麦屋さんで
そばをいただきました。二八そばでこしがあり美味しかったです。
てんぷら付をいただきました。てんぷらもカリッとしていて美味しかったです。
向いにある澤千というウナギ、懐石で有名なお店の経営だそうです。
そのあと、山のほうにある、加藤幸兵衛さんの窯に行ってきました。
写真の皿、花器、抹茶茶椀は、亡くなった父が頂いたものだと思います。
もう、何十年も前に作られたものです。
釜を訪ねましたら、今でも生産していますが、触った感じ、色などが微妙に違って見えました。
料理と同じで、作り手によって、微妙に違いを感じますね。
やはり良いものを手にする、心の余裕が大事ですね。
これからも大事にしていこうと思います。
