皆さん こんにちは。
私は毎日とても忙しいです
昨日は、日下部の生徒さんのレッスンに行ってきました。
長いお付き合いをさせていただき、本当に感謝です
そのあと、姪っ子が訪ねてきてくれました。
手土産は、足立音衛門の栗の入ったバウンドケーキです
１本、４０００円のするんですよ。高いですね
でも、おいしいですよ。
明日は、姉と一緒に京都の美山荘に美味しいお料理を食べに行きます。
また、ご報告しますね。
今日は厚揚げを使った美味しいおかずをご紹介します
厚揚げはさっと湯通しをして、１人４切れに切ります。
生シイタケ、玉葱は薄切りにします。
豚ばら肉は湯洗いをして３～４㎝長さに切ります。
鍋に調味料、豚肉、厚あげ、野菜を入れて煮ます。
厚あげに火が通ったら取りだして、器に盛ります。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
あんをかけ、水菜を添えます。
手作りをするのは大変かもしれませんが、安心できると思います。
皆さんもしっかり学んで健康で過ごしましょう
材料 ４人分
厚揚げ ２枚
生しいたけ ４枚
玉葱 ６０ｇ
豚ばら肉 １００ｇ
だし汁 ４００ｍｌ
ウスターソース 大さじ２
カレー粉（中辛） ３０ｇ
片栗粉 大さじ１強
水 大さじ２
水菜 ３０ｇ
