皆さん こんにちは。
私は毎日とても忙しいです
昨日は、日下部の生徒さんのレッスンに行ってきました。
長いお付き合いをさせていただき、本当に感謝です
そのあと、姪っ子が訪ねてきてくれました。
手土産は、足立音衛門の栗の入ったバウンドケーキです
1本、4000円のするんですよ。高いですね
でも、おいしいですよ。
明日は、姉と一緒に京都の美山荘に美味しいお料理を食べに行きます。
また、ご報告しますね。
今日は厚揚げを使った美味しいおかずをご紹介します
厚揚げはさっと湯通しをして、1人4切れに切ります。
生シイタケ、玉葱は薄切りにします。
豚ばら肉は湯洗いをして3~4㎝長さに切ります。
鍋に調味料、豚肉、厚あげ、野菜を入れて煮ます。
厚あげに火が通ったら取りだして、器に盛ります。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
あんをかけ、水菜を添えます。
手作りをするのは大変かもしれませんが、安心できると思います。
皆さんもしっかり学んで健康で過ごしましょう
材料 4人分
厚揚げ 2枚
生しいたけ 4枚
玉葱 60g
豚ばら肉 100g
だし汁 400ml
ウスターソース 大さじ2
カレー粉(中辛) 30g
片栗粉 大さじ1強
水 大さじ2
水菜 30g